У сучасных умовах усё больш жорсткіх глабальных стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў выбар матэрыялаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў непасрэдна ўплывае на якасць, бяспеку і ўстойлівасць прадукцыі. Дзякуючы сваім выдатным фізічным уласцівасцям і хімічнай стабільнасці, нержавеючая сталь стала адным з пераважных матэрыялаў у харчовай прамысловасці. У гэтым артыкуле будуць прааналізаваны асноўныя характарыстыкі нержавеючай сталі, тыпы распаўсюджаных матэрыялаў і іх канкрэтныя сцэнарыі прымянення ў харчовай прамысловасці, а таксама раскрыта яе незаменная каштоўнасць для вас.
Пяць асноўных характарыстык нержавеючай сталі
1. Выдатная каразійная ўстойлівасць
Хром у нержавеючай сталі можа ўтвараць на паверхні шчыльную аксідную плёнку (пасівацыйны пласт), якая эфектыўна супрацьстаіць агрэсіўным асяроддзям, такім як вада, кіслыя вадкасці і соль, прадухіляе міграцыю іонаў металаў і забруджванне ежы, а таксама забяспечвае доўгатэрміновую бяспеку.
2. Адаптацыя да высокіх і нізкіх тэмператур
Нержавеючая сталь захоўвае стабільныя характарыстыкі ў дыяпазоне ад -196°C да 800°C, падыходзіць для стэрылізацыі пры высокіх тэмпературах (напрыклад, стэрылізацыі бляшанак), астуджэння пры нізкіх тэмпературах (напрыклад, кантэйнераў для перавозкі ў халодным ланцугу) і іншых суровых умовах, гарантуючы адсутнасць дэфармацыі або хімічных ападкаў падчас працэсу ўпакоўкі.
3. Натуральны антыбактэрыйны і лёгкі ў чыстцы
Гладкая паверхня без пор можа перашкаджаць росту бактэрый; адпавядаюць строгім патрабаванням гігіены харчовых прадуктаў і зніжаюць рызыку мікробнага забруджвання з дапамогай стандартызаваных працэсаў ачысткі, такіх як сістэмы CIP-ачысткі.
4. Высокая трываласць і даўгавечнасць
Высокацвёрды матэрыял устойлівы да ўдараў і зносу, шматразовы і служыць дзесяцігоддзямі, што зніжае выдаткі на частую замену і адпавядае канцэпцыі ўстойлівага развіцця.
5.100% перапрацоўваемыя экалагічныя ўласцівасці
Нержавеючую сталь можна перапрацоўваць бясконца, а вытворчы працэс з'яўляецца нізкавугляродным і экалагічна чыстым, што дапамагае харчовым кампаніям дасягаць мэтаў экалагічна чыстага ланцужка паставак.
Звычайна выкарыстоўваныя матэрыялы з нержавеючай сталі ў харчовай упакоўцы
1.нержавеючая сталь 304(Стандартны выбар харчовага класа)
Склад: 18% хрому, 8% нікеля (нержавеючая сталь 18/8)
Перавагі: высокая ўніверсальнасць, устойлівасць да слабых кіслот і слабых шчолачаў, шырока выкарыстоўваецца ў харчовых кантэйнерах, тэхналагічным абсталяванні, посудзе і гэтак далей.
Сертыфікацыя: адпавядае FDA, GB 4806.9 і іншым міжнародным стандартам для матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі.
2.Нержавеючая сталь 316L(паляпшэнне высокай каразійнай устойлівасці)
Склад: Дададзена 2% малібдэнавага элемента на аснове 304
Сцэнар прымянення: высокая колькасць солі і моцная кіслата (напрыклад, пры перапрацоўцы морапрадуктаў, напаўненні соусамі) значна паляпшае ўстойлівасць да кропкавай адукацыі.
3.430 нержавеючая сталь(эканом-варыянт)
Склад: 17% хрому, без нікеля
Асаблівасці: Нізкі кошт, падыходзіць для сухога асяроддзя або кароткачасовага кантакту з кампанентамі ежы (напрыклад, дэкаратыўнымі дэталямі вонкавай упакоўкі)
Чатыры асноўныя сцэнарыі прымянення нержавеючай сталі ў харчовай прамысловасці
1. Абсталяванне і вытворчыя лініі для перапрацоўкі харчовых прадуктаў
Ад рэзервуараў для змешвання сыравіны і ферментатараў да трубаправодаў для напаўнення — абсталяванне з нержавеючай сталі праходзіць праз увесь працэс вытворчасці малочных прадуктаў, напояў і прыпраў, забяспечваючы чыстае ад забруджвання і простае ў абслугоўванні вытворчае асяроддзе.
2. Кантэйнеры для доўгатэрміновага захоўвання і транспарціроўкі
Вялікі рэзервуар для захоўвання і лагістычная скрыня халоднага ланцуга выраблены з нержавеючай сталі, якая можа вытрымліваць марскія перавозкі на вялікія адлегласці і шматразовую пагрузку і разгрузку, каб прадухіліць акісленне і псаванне прадуктаў харчавання, асабліва прадуктаў з высокай дабаўленай вартасцю, такіх як віно і харчовы алей.
3. Кантайнэр для ўпакоўкі гатовых да ўжывання прадуктаў харчавання
Ланчбоксы, тэрмасы, партатыўны посуд і іншыя вырабы, якія непасрэдна кантактуюць з упакоўкай харчовых прадуктаў, дзякуючы антыбактэрыйнай і тэрмаўстойлівай нержавеючай сталі, забяспечваюць бяспеку і зручнасць спажыўцоў.
4. Інтэлектуальныя рашэнні для ўпакоўкі
Упакоўка з нержавеючай сталі ў спалучэнні з RFID-меткамі і інтэлектуальнай тэхналогіяй кантролю тэмпературы дапамагае харчовым кампаніям дасягнуць поўнай адсочвальнасці і кантролю якасці, а таксама павышае давер да брэнда.
Выбірайце нержавеючую сталь, каб павысіць бяспеку харчовых прадуктаў і каштоўнасць брэнда
Нержавеючая сталь — гэта не толькі сінонім матэрыялаў, але і важны носьбіт для харчовых кампаній, які дазваляе ім будаваць лінію бяспекі і практыкаваць сацыяльную адказнасць. Яе надзейнасць на працягу ўсяго жыццёвага цыклу, ад апрацоўкі сыравіны да канчатковага спажывання, забяспечвае галіну рашэннем, якое спалучае прадукцыйнасць з аховай навакольнага асяроддзя..
Час публікацыі: 13 сакавіка 2025 г.
