খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং পরিবহনের সময় উপকরণের নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্ব অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।304 স্টেইনলেস স্টিলখাদ্য শিল্পে এর চমৎকার জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে চলার কারণে এটি খাদ্য শিল্পের অন্যতম পছন্দের উপকরণ হয়ে উঠেছে। একজন পেশাদার স্টেইনলেস স্টিল উপাদান সরবরাহকারী হিসেবে, আমরা বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের উচ্চমানের 304 স্টেইনলেস স্টিল পণ্য সরবরাহ করি, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, ক্যাটারিং পাত্র, প্যাকেজিং পাত্র এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই নিবন্ধটি খাদ্য শিল্পে 304 স্টেইনলেস স্টিলের রাসায়নিক গঠন, মূল বৈশিষ্ট্য এবং নির্দিষ্ট প্রয়োগগুলি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে যাতে আপনি বুঝতে পারেন যে 304 স্টেইনলেস স্টিল খাদ্য শিল্পের জন্য কেন একটি আদর্শ পছন্দ।
304 স্টেইনলেস স্টিলের রাসায়নিক গঠন
304 স্টেইনলেস স্টিল হল একটি অস্টেনিটিক স্টেইনলেস স্টিল যার রাসায়নিক গঠন সাবধানতার সাথে অনুপাত করা হয়েছে যাতে চমৎকার জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করা যায়। 304 স্টেইনলেস স্টিলের উচ্চ ক্রোমিয়াম এবং নিকেল উপাদান এটিকে অ্যাসিডিক, ক্ষারীয় এবং উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশে স্থিতিশীল রাখতে সক্ষম করে, যা এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের চাহিদার জন্য খুবই উপযুক্ত করে তোলে।
| উপাদান | কন্টেন্ট(%) | ফাংশন |
| Cr | ১৮.০-২০.০ | ক্ষয় রোধ করতে একটি প্যাসিভেশন অক্সাইড ফিল্ম তৈরি করুন |
| Ni | ৮.০-১০.৫ | জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন এবং দৃঢ়তা উন্নত করুন |
| C | ≤০.০৮ | ঢালাই কর্মক্ষমতা অপ্টিমাইজ করুন এবং আন্তঃকণিকাকার ক্ষয় কমান |
| Mn | ≤২.০ | শক্তি এবং প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা উন্নত করুন |
| Si | ≤১.০ | কাস্টিং কর্মক্ষমতা উন্নত করুন |
304 স্টেইনলেস স্টিলের কোড বৈশিষ্ট্য
1. চমৎকার জারা প্রতিরোধের
304 স্টেইনলেস স্টিল অ্যাসিডিক, ক্ষারীয় এবং লবণাক্ত পরিবেশে ভালো কাজ করে এবং খাবারে জৈব অ্যাসিড (যেমন সাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যাসিটিক অ্যাসিড) এবং পরিষ্কারক এজেন্ট (যেমন সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট) এর ক্ষয় প্রতিরোধ করতে পারে। এর পৃষ্ঠে গঠিত ক্রোমিয়াম অক্সাইড প্যাসিভেশন ফিল্ম ধাতব আয়নের বৃষ্টিপাত রোধ করতে পারে এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারে।
2. চমৎকার উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধের
304 স্টেইনলেস স্টিল 800 থেকে 1500°C পর্যন্ত উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশে স্থিতিশীল থাকতে পারে এবং খাদ্য বেকিং, স্টিমিং এবং জীবাণুমুক্তকরণের মতো উচ্চ-তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণের পদক্ষেপের জন্য উপযুক্ত।
3. পরিষ্কার করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর
৩০৪ স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং ছিদ্রমুক্ত, এবং এতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রবণতা নেই। এটি জিবি ৪৮০৬.৯-২০১৬ খাদ্য সুরক্ষা মান মেনে চলে এবং কঠোর স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা সহ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের জন্য উপযুক্ত।
4. ভালো প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা
304 স্টেইনলেস স্টিল ঢালাই, স্ট্যাম্প এবং বাঁকানো সহজ, এবং বিভিন্ন খাদ্য সরঞ্জামের উপাদান, যেমন পাইপ, ট্যাঙ্ক, আন্দোলনকারী ইত্যাদিতে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে।
খাদ্য শিল্পে 304 স্টেইনলেস স্টিলের প্রধান প্রয়োগ
১. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম
মিক্সার, পরিবহন পাইপ: ক্ষয়-প্রতিরোধী, পরিষ্কার করা সহজ, দুগ্ধজাত পণ্য এবং পানীয় প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।
রান্নার ট্যাঙ্ক এবং জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম: তাপ-প্রতিরোধী, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
২. ক্যাটারিং সরঞ্জাম এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র
খাবার থালাবাসন এবং রান্নার পাত্র: খাদ্য-গ্রেড মান মেনে চলার ফলে, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের ফলে ভারী ধাতু লিচিংয়ের কোনও ঝুঁকি নেই।
বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম: যেমন ওভেন এবং স্টিমার, তাপ-প্রতিরোধী এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ।
৩. খাদ্য প্যাকেজিং এবং সংরক্ষণ
টিনজাত খাবার এবং স্টোরেজ ট্যাঙ্ক: খাবারের জারণ রোধ করুন এবং সংরক্ষণের সময়কাল বাড়ান।
কোল্ড চেইন সরঞ্জাম: যেমন রেফ্রিজারেটর এবং ইনসুলেটেড বাক্স, যা কম তাপমাত্রা এবং মরিচা প্রতিরোধী।
৪. পানীয় এবং দুগ্ধ শিল্প
বিয়ার গাঁজন ট্যাঙ্ক এবং দুধ সংরক্ষণ ট্যাঙ্ক: অ্যাসিড ক্ষয় প্রতিরোধী, পানীয়ের মান নিশ্চিত করে।
উপসংহার
304 স্টেইনলেস স্টিল, এর উচ্চ জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা, সহজ পরিষ্কারকরণ এবং খাদ্য-গ্রেড মান মেনে চলার কারণে, খাদ্য শিল্পে আদর্শ উপাদান হয়ে উঠেছে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, ক্যাটারিং পাত্র, বা প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ সমাধান যাই হোক না কেন, 304 স্টেইনলেস স্টিল নিরাপদ এবং টেকসই সহায়তা প্রদান করতে পারে।
পোস্টের সময়: জুন-১৯-২০২৫
