Die Sicherheit und Haltbarkeit der Materialien sind bei der Lebensmittelverarbeitung, -lagerung und dem -transport von entscheidender Bedeutung.Edelstahl 304Edelstahl 304 hat sich aufgrund seiner hervorragenden Korrosionsbeständigkeit, hohen Temperaturbeständigkeit und der Einhaltung lebensmittelhygienischer Standards zu einem der bevorzugten Werkstoffe in der Lebensmittelindustrie entwickelt. Als professioneller Lieferant von Edelstahl bieten wir unseren Kunden weltweit hochwertige Produkte aus Edelstahl 304 an, die in der Lebensmittelverarbeitung, bei Gastronomiebedarf, Verpackungsbehältern und weiteren Bereichen weit verbreitet sind. Dieser Artikel erläutert detailliert die chemische Zusammensetzung, die wichtigsten Eigenschaften und die spezifischen Anwendungsgebiete von Edelstahl 304 in der Lebensmittelindustrie und hilft Ihnen zu verstehen, warum Edelstahl 304 die ideale Wahl für diesen Bereich ist.
Chemische Zusammensetzung von Edelstahl 304
Edelstahl 304 ist ein austenitischer Edelstahl, dessen chemische Zusammensetzung sorgfältig abgestimmt ist, um hervorragende Korrosionsbeständigkeit und mechanische Eigenschaften zu gewährleisten. Der hohe Chrom- und Nickelgehalt von Edelstahl 304 sorgt für Stabilität in sauren, alkalischen und heißen Umgebungen und macht ihn somit ideal für die Anforderungen der Lebensmittelindustrie.
| Element | Inhalt(%) | Funktion |
| Cr | 18,0–20,0 | Bildet einen Passivierungsoxidfilm, um Korrosion zu verhindern |
| Ni | 8,0-10,5 | Verbesserung der Korrosionsbeständigkeit und Erhöhung der Zähigkeit |
| C | ≤0,08 | Optimieren Sie die Schweißleistung und reduzieren Sie interkristalline Korrosion. |
| Mn | ≤2,0 | Verbesserung der Festigkeit und Verarbeitungsleistung |
| Si | ≤1,0 | Verbesserung der Gießleistung |
Charakteristischer Code für Edelstahl 304
1. Ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit
Edelstahl 304 eignet sich hervorragend für saure, alkalische und salzige Umgebungen und ist beständig gegen die Korrosion durch organische Säuren in Lebensmitteln (wie Zitronensäure und Essigsäure) sowie Reinigungsmittel (wie Natriumhypochlorit). Die auf seiner Oberfläche gebildete Chromoxid-Passivierungsschicht verhindert die Ausfällung von Metallionen und gewährleistet so die Lebensmittelsicherheit.
2. Ausgezeichnete Hochtemperaturbeständigkeit
Edelstahl 304 bleibt in Umgebungen mit hohen Temperaturen von 800 bis 1500 °C stabil und eignet sich für Hochtemperatur-Verarbeitungsschritte wie das Backen, Dämpfen und Sterilisieren von Lebensmitteln.
3. Leicht zu reinigen und hygienisch
Die Oberfläche von Edelstahl 304 ist glatt und porenfrei und bietet Bakterien keinen Nährboden. Sie entspricht der Lebensmittelnorm GB 4806.9-2016 und eignet sich für Lebensmittelverarbeitungsanlagen mit strengen Hygieneanforderungen.
4. Gute Verarbeitungsleistung
Edelstahl 304 ist leicht zu schweißen, zu stanzen und zu biegen und kann zu verschiedenen Komponenten für Lebensmittelanlagen verarbeitet werden, wie z. B. Rohren, Tanks, Rührwerken usw.
Hauptanwendungsgebiet von Edelstahl 304 in der Lebensmittelindustrie
1. Lebensmittelverarbeitungsanlagen
Mischer, Förderleitung: Korrosionsbeständig, leicht zu reinigen, geeignet für die Verarbeitung von Milchprodukten und Getränken.
Kochtanks und Sterilisationsgeräte: Hitzebeständig, gewährleisten Lebensmittelsicherheit.
2. Catering-Utensilien und Küchengeräte
Tisch- und Kochgeschirr: Entspricht den Lebensmittelstandards, es besteht kein Risiko der Freisetzung von Schwermetallen bei langfristiger Verwendung.
Gewerbliche Küchengeräte wie Öfen und Dampfgarer sind hitzebeständig und wartungsarm.
3. Lebensmittelverpackung und -lagerung
Konserven und Lagertanks: Verhindern die Oxidation von Lebensmitteln und verlängern die Haltbarkeit.
Ausrüstung für die Kühlkette: wie z. B. Kühlschränke und Isolierboxen, die beständig gegen niedrige Temperaturen und Rost sind.
4. Getränke- und Milchindustrie
Biergärtanks und Milchlagertanks: Säurebeständig, wodurch die Qualität der Getränke gewährleistet wird.
Abschluss
Edelstahl 304 hat sich dank seiner hohen Korrosionsbeständigkeit, Hitzebeständigkeit, einfachen Reinigung und der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Standards zum idealen Werkstoff in der Lebensmittelindustrie entwickelt. Ob Lebensmittelverarbeitungsanlagen, Gastronomiebedarf oder Verpackungs- und Aufbewahrungslösungen – Edelstahl 304 bietet sicheren und langlebigen Schutz.
Veröffentlichungsdatum: 19. Juni 2025
