식품 가공, 보관, 운송 중에는 재료의 안전성과 내구성이 매우 중요합니다.304 스테인리스 스틸304 스테인리스 스틸은 뛰어난 내식성, 고온 내성, 그리고 식품 위생 기준 준수로 식품 산업에서 선호되는 소재 중 하나로 자리 잡았습니다. 전문 스테인리스 스틸 소재 공급업체로서, 저희는 전 세계 고객에게 고품질 304 스테인리스 스틸 제품을 제공하고 있으며, 이 제품들은 식품 가공 장비, 케이터링 기구, 포장 용기 등 다양한 분야에 널리 사용됩니다. 본 기사에서는 식품 산업에서 304 스테인리스 스틸의 화학적 조성, 핵심 특성, 그리고 구체적인 용도를 자세히 소개하여 304 스테인리스 스틸이 식품 산업에 이상적인 선택인 이유를 이해하도록 도와드리겠습니다.
304 스테인리스 스틸의 화학 성분
304 스테인리스강은 오스테나이트계 스테인리스강으로, 화학 조성이 정밀하게 배합되어 우수한 내식성과 기계적 특성을 보장합니다. 304 스테인리스강은 크롬과 니켈 함량이 높아 산성, 알칼리성 및 고온 환경에서도 안정성을 유지하여 식품 가공 산업의 요구에 매우 적합합니다.
| 요소 | 콘텐츠(%) | 기능 |
| Cr | 18.0-20.0 | 부식을 방지하기 위해 산화막을 형성합니다. |
| Ni | 8.0-10.5 | 내식성 향상 및 인성 향상 |
| C | ≤0.08 | 용접 성능을 최적화하고 입계부식을 줄입니다. |
| Mn | ≤2.0 | 강도와 처리 성능 향상 |
| Si | ≤1.0 | 캐스팅 성능 향상 |
304 스테인리스 스틸의 코드 특성
1. 우수한 내식성
304 스테인리스 스틸은 산성, 알칼리성, 염분 환경에서 우수한 성능을 발휘하며, 식품 내 유기산(예: 구연산, 아세트산) 및 세척제(예: 차아염소산나트륨)의 부식을 방지합니다. 표면에 형성된 산화크롬 부동태막은 금속 이온의 침전을 방지하여 식품 안전을 보장합니다.
2. 우수한 고온 저항성
304 스테인리스 스틸은 800~1500°C의 고온 환경에서도 안정성을 유지할 수 있으며, 식품 굽기, 찜, 살균 등 고온 가공 단계에 적합합니다.
3. 세척이 쉽고 위생적
304 스테인리스 스틸의 표면은 매끄럽고 기공이 없어 박테리아 증식이 발생하지 않습니다. GB 4806.9-2016 식품 안전 기준을 준수하며, 엄격한 위생 요건을 충족하는 식품 가공 장비에 적합합니다.
4. 처리성능이 우수하다
304 스테인리스 스틸은 용접, 스탬프, 굽힘 가공이 쉽고, 파이프, 탱크, 교반기 등 다양한 식품 장비 구성품으로 가공할 수 있습니다.
식품 산업에서 304 스테인리스 스틸의 주요 응용 분야
1. 식품 가공 장비
믹서, 수송 파이프: 부식 방지, 세척 용이, 유제품 및 음료 가공에 적합.
조리 탱크 및 살균 장비: 내열성이 뛰어나 식품 가공 시 안전을 보장합니다.
2. 케이터링 도구 및 주방용품
식기 및 조리도구: 식품 등급 기준을 준수하므로 장기간 사용해도 중금속이 침출될 위험이 없습니다.
상업용 주방 장비(오븐, 증기선 등)는 내열성이 뛰어나고 유지관리가 쉽습니다.
3. 식품 포장 및 보관
통조림 식품과 보관 탱크: 식품의 산화를 방지하고 유통기한을 연장합니다.
콜드체인 장비: 저온과 녹에 강한 냉장고 및 단열 상자 등.
4. 음료 및 유제품 산업
맥주 발효 탱크 및 우유 저장 탱크: 산성 부식에 강하여 음료의 품질을 보장합니다.
결론
304 스테인리스 스틸은 높은 내식성, 고온 내구성, 간편한 세척, 식품 등급 기준을 충족하여 식품 산업에 이상적인 소재로 자리 잡았습니다. 식품 가공 장비, 케이터링 도구, 포장 및 보관 솔루션 등 어떤 분야에서든 304 스테인리스 스틸은 안전하고 내구성 있는 지지력을 제공합니다.
게시 시간: 2025년 6월 19일
