খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের জন্য SS 316L কেন সর্বজনীন?

1. উচ্চতর জারা প্রতিরোধের

• রাসায়নিক গঠন: ~১৬% কোটি, ১০% নি, ২% মাসিক
• পিটিং রেজিস্ট্যান্স ইকুইভ্যালেন্ট নম্বর (PREN): ~২৪
• লবণ স্প্রে প্রতিরোধ ক্ষমতা (ASTM B117): লেপ ছাড়াই ≥ ৮০০ ঘন্টা
• ক্লোরাইড প্রতিরোধের: চমৎকার; রাসায়নিক এবং লবণাক্ত পরিবেশ পরিষ্কার সহ্য করে।

দ্যমলিবডেনাম যোগ করা হয়েছেউল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে৩১৬ এলগর্ত এবং ফাটলের ক্ষয়ের বিরুদ্ধে এর প্রতিরোধ ক্ষমতা—খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে সাধারণ সমস্যা যেখানে লবণ, অ্যাসিড এবং ক্লোরাইড থাকে।

2. স্বাস্থ্যকর এবং সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন পৃষ্ঠ

• পৃষ্ঠের রুক্ষতা (Ra): স্বাস্থ্যকর ফিনিশের জন্য ≤ 0.5 μm পর্যন্ত পালিশ করা যেতে পারে (আয়না বা সূক্ষ্ম চুলের রেখা)
• ব্যাকটেরিয়া ধারণ: EN 1672-2 এবং 3A স্যানিটারি মান পূরণ করে
• অ-ছিদ্রযুক্ত: ব্যাকটেরিয়া ধারণকারী কোনও মাইক্রো-ফাটল নেই

এটি করে৩১৬ এলট্যাঙ্ক, মিক্সার, কনভেয়র বেল্ট এবং ফিলিং মেশিনের মতো যোগাযোগের পৃষ্ঠের জন্য আদর্শ—যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতির জন্য পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা অপরিহার্য।

3. উচ্চ এবং নিম্ন তাপমাত্রায় স্থায়িত্ব

• অপারেটিং তাপমাত্রার পরিসীমা: -১৯৬°C থেকে +৮৭০°C
• তাপীয় প্রসারণ: ১৬.০ μm/m·°C (বিকৃতি কমায়)

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে উভয়ই জড়িতগরম জীবাণুমুক্তকরণ চক্রএবংহিমাগারের অবস্থা. ৩১৬ এলচরম তাপমাত্রার পরিবর্তনের মধ্যেও এর কাঠামোগত অখণ্ডতা এবং যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

4. ঢালাইযোগ্যতা এবং তৈরি

• ঢালাইয়ের মান: চমৎকার; কম কার্বন উপাদান (<0.03%) কার্বাইড বৃষ্টিপাত কমিয়ে দেয়
• ওয়েল্ড-পরবর্তী পারফরম্যান্স: বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পোস্ট-ওয়েল্ড অ্যানিলিং ছাড়াই জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখে

এই বৈশিষ্ট্যটি মসৃণ, ফাটল-মুক্ত ওয়েল্ড সহ জটিল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম তৈরির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে।