L'acciaio inossidabile è un termine generico che indica una famiglia di acciai legati resistenti alla corrosione contenenti il 10,5% o più di cromo.
Tutti gli acciai inossidabili presentano un'elevata resistenza alla corrosione. Questa resistenza all'attacco è dovuta alla pellicola di ossido ricca di cromo che si forma naturalmente sulla superficie dell'acciaio. Sebbene estremamente sottile, questa pellicola invisibile e inerte aderisce saldamente al metallo ed è estremamente protettiva in un'ampia gamma di ambienti corrosivi. La pellicola si autoripara rapidamente in presenza di ossigeno e i danni causati da abrasione, taglio o lavorazione vengono riparati in tempi brevi.
L'ingrediente magico dell'acciaio inossidabile è il cromo che vi viene aggiunto: il cromo permette la formazione di una pellicola di ossido di cromo resistente e invisibile sulla superficie dell'acciaio, che è resistente ai graffi e alla corrosione, oltre ad essere eccezionalmente igienica e facile da pulire.
L'acciaio inossidabile è comunemente utilizzato nella produzione di posate, pentole e padelle, ma la sua resistenza è apprezzata anche per applicazioni più industriali.
Il principale consumatore di acciaio inossidabile è il settore automobilistico, in particolare per la produzione di convertitori catalitici e altri componenti. Trova ampio impiego anche in architettura e design, in una varietà di ambienti, dai bagni e sale operatorie degli ospedali alle sale riunioni e alle abitazioni di design.
L'acciaio al carbonio arrugginisce se esposto all'aria e all'umidità. La ruggine, o pellicola di ossido di ferro, è attiva e accelera la corrosione formando ulteriore ossido di ferro. Al contrario, l'acciaio inossidabile contiene cromo, che impedisce alla corrosione o alla ruggine di diffondersi nella struttura interna del metallo.
La resistenza dell'acciaio inossidabile alle macchie, la bassa manutenzione, il costo contenuto e la sua rinomata lucentezza lo rendono perfetto per una vasta gamma di applicazioni.
Quando scegliere l'acciaio inossidabile?
Dove è richiesta qualità dal fascino intramontabile.
Risparmi sui costi a lungo termine
In ambienti corrosivi, come sulla costa
Ambienti con temperature molto basse per prevenire la fragilità
Ambienti con temperature estremamente elevate per mantenere la forza
Laddove è richiesta un'elevata resistenza rispetto alla massa
Dove le condizioni igieniche e la facilità di pulizia sono una priorità
L'acciaio inossidabile è preferibile quando l'estetica è importante. Non arrugginisce e quindi non è necessaria la verniciatura.
Considerazioni fondamentali
Conoscere la qualità del materiale:
La scelta del grado corretto è fondamentale, poiché assumersi dei rischi è costoso
Conosci il design:
Una buona progettazione garantisce risparmi sia per il produttore che per l'utente.
Conosci le finiture delle tue superfici:
Le finiture di qualità offrono ottime prestazioni e un aspetto fantastico.
Mantenere una buona gestione della casa:
Una cura e una manutenzione adeguate, che sono minime, garantiranno una qualità duratura.
Vantaggi dell'acciaio inossidabile
Valore a lungo termine
Considerando i costi totali del ciclo di vita, l'acciaio inossidabile è spesso l'opzione più economica.
Bassi costi di manutenzione
L'acciaio inossidabile in genere richiede solo lavaggi periodici con una soluzione diluita di detersivo per uso domestico e acqua. Le superfici devono essere lavate con una spugna morbida e acqua.
Facilità di fabbricazione
Le moderne tecniche di lavorazione dell'acciaio inossidabile consentono di tagliare, saldare, formare e lavorare questo materiale con la stessa facilità dell'acciaio tradizionale e di altri materiali.
Resistenza alla corrosione
Le leghe di qualità inferiore resistono alla corrosione in ambienti atmosferici normali e in presenza di acqua potabile, mentre le leghe di qualità superiore resistono alla corrosione in molti acidi e soluzioni alcaline, nonché in alcuni ambienti contenenti cloruri, caratteristiche tipiche degli impianti di processo.
Forza
Le proprietà meccaniche dell'acciaio inossidabile consentono l'utilizzo di sezioni più sottili rispetto ad altri materiali, riducendo così il peso senza compromettere la resistenza. Gli acciai austenitici si induriscono con la lavorazione a freddo e l'acciaio duplex permette di ottenere spessori ridotti rispetto ai tipi tradizionali. Di conseguenza, i costi risultano inferiori.
Igiene
Riconosciuta a livello internazionale come la superficie più igienica per la preparazione degli alimenti. L'esclusiva superficie dell'acciaio inossidabile non presenta pori o crepe in cui possano annidarsi sporco, residui o batteri. Questa facilità di pulizia supera di gran lunga quella di altre superfici, rendendola la prima scelta per ambienti che richiedono elevati standard igienici, come ospedali, cucine professionali, macelli e altri impianti di trasformazione alimentare e delle bevande.
Aspetto estetico
La superficie brillante e di facile manutenzione dell'acciaio inossidabile offre un aspetto attraente e contemporaneo, ideale per una vasta e crescente gamma di applicazioni.
Data di pubblicazione: 23 aprile 2023
