L'acier inoxydable est un terme générique désignant une famille d'aciers alliés résistant à la corrosion contenant 10,5 % ou plus de chrome.
Tous les aciers inoxydables ont une haute résistance à la corrosion.Cette résistance aux attaques est due au film d’oxyde naturel riche en chrome formé à la surface de l’acier.Bien qu'extrêmement fin, ce film invisible et inerte adhère étroitement au métal et est extrêmement protecteur dans une large gamme de milieux corrosifs.Le film s'auto-répare rapidement en présence d'oxygène et les dommages causés par l'abrasion, la découpe ou l'usinage sont rapidement réparés.
L'ingrédient magique de l'acier inoxydable est le chrome qui y est ajouté – le chrome chromé permet la formation d'un film d'oxyde de chrome solide et invisible sur la surface de l'acier, résistant aux rayures et à la corrosion et exceptionnellement hygiénique et facile à nettoyer.
L'acier inoxydable est couramment utilisé dans la fabrication de couverts, casseroles et poêles, mais sa résistance est également appréciée pour les applications plus industrielles.
Le plus gros consommateur d’acier inoxydable est le marché de la construction automobile pour la production de pots catalytiques et de composants.Il est également largement présent dans l'architecture et le design et peut être trouvé dans une gamme d'endroits allant des salles de bains et cabinets médicaux des hôpitaux aux salles de réunion et maisons design.
L'acier au carbone rouille lorsqu'il est exposé à l'air et à l'humidité.La rouille, ou film d'oxyde de fer, est active et accélère la corrosion en formant davantage d'oxyde de fer.En revanche, l'acier inoxydable contient du chrome qui empêche la corrosion ou la rouille de se propager dans la structure interne du métal.
La résistance de l'acier inoxydable aux taches, son faible entretien, son faible coût et sa brillance réputée le rendent parfait pour une multitude d'applications.
Quand opter pour l’inox ?
Là où la qualité avec un attrait intemporel est requise
Des économies de coûts à long terme
Dans des environnements corrosifs, comme sur le littoral
Environnements à très basses températures pour éviter la fragilité
Environnements avec des températures extrêmement élevées pour maintenir la résistance
Là où une résistance élevée par rapport à la masse est requise
Où les conditions hygiéniques et la facilité de nettoyage sont une priorité
L’acier inoxydable est préféré lorsque l’esthétique est importante.Il ne rouille pas et la peinture n'est donc pas nécessaire
Considérations fondamentales
Connaître la qualité du matériau :
Choisir le bon grade est essentiel car la prise de risque est coûteuse
Connaître le design :
Une bonne conception garantit des économies pour le fabricant et l'utilisateur
Connaissez vos finitions de surface :
Les bonnes finitions fonctionnent bien et ont fière allure
Appliquer un bon entretien ménager :
Un entretien et un entretien appropriés, minimes, garantiront une qualité intemporelle
Avantages de l'acier inoxydable
Valeur à long terme
Lorsque l’on considère le coût total du cycle de vie, l’acier inoxydable est souvent l’option la moins coûteuse.
Faibles coûts de maintenance
L'acier inoxydable ne nécessite normalement qu'un lavage périodique à l'aide d'une solution diluée de détergent ménager et d'eau.Les surfaces doivent être lavées avec une éponge douce et de l'eau.
Facilité de fabrication
Les techniques modernes de manipulation de l'acier inoxydable signifient que l'acier inoxydable peut être coupé, soudé, formé et fabriqué aussi facilement que l'acier traditionnel et d'autres matériaux.
Résistance à la corrosion
Les nuances d'alliage inférieures résistent à la corrosion dans des environnements atmosphériques et d'eau potable normaux, tandis que les nuances plus fortement alliées peuvent résister à la corrosion dans de nombreux acides et solutions alcalines, ainsi que dans certains environnements contenant du chlorure, propriétés que l'on retrouve dans les usines de transformation.
Force
Les propriétés mécaniques de l'acier inoxydable permettent d'utiliser des sections plus fines qu'avec d'autres matériaux, réduisant ainsi le poids sans compromettre la résistance.Les nuances austénitiques durcissent par travail à froid et l'acier duplex permet des épaisseurs réduites par rapport aux nuances traditionnelles.Les coûts sont donc réduits.
Hygiène
Reconnue internationalement comme la surface la plus hygiénique pour la préparation des aliments.La surface unique pour la préparation des aliments.La surface unique de l’acier inoxydable ne présente ni pores ni fissures pouvant abriter la saleté, la crasse ou les bactéries.Cette nettoyabilité dépasse de loin celle des autres surfaces, ce qui en fait le premier choix pour des conditions d'hygiène strictes, telles que les hôpitaux, les cuisines commerciales, les abattoirs et autres usines de transformation des aliments et des boissons.
Apparence esthétique
La surface brillante et facile d'entretien de l'acier inoxydable offre une apparence attrayante et contemporaine, idéale pour une gamme large et croissante d'applications.
Heure de publication : 23 avril 2023
